天热得让人心焦,胃口有点坏。平常热闹的午饭,有点索然无味。怎么可以找到既开胃,又清凉的一餐呢? 试试凉面吧。千万不要以为凉面,只是冰水抄面加浇头。 一碗凉面,也能吃出与众不同来,关键要看在哪儿吃。 黄埔会?太奢华,一顿便餐不用吃得这么惊天动地吧…… 不试试怎么知道呢?不管怎样,别让奢华的环境阻止你追求清凉美味的脚步。
太官府
地址:长宁区古羊路318号(近张虹路)
电话:021-62198859
如果说太官府是古羊路上环境最有创意的店,应该不太会有异议。进得门厅,让人误以为进了古朴的书房。只有按动机关,餐厅的内景才显露。这里摆设精致,座椅舒适,灯光柔和,抬头看,竟然有鱼儿自在游动。环境有创意,菜品也有创意,连摆盘都是经过设计的,口味自然不会差。
特色菜: 南乳醉银蚶、官府鸡、至尊醉膏蟹、
日式凉荞面,荞面放在竹叶上,而竹叶却是铺在用冰凿出来的钵内。只看一眼,便已凉到心底了。(荞面还有降血脂的功效)
黄埔会
地址:黄浦区中山东一路3号外滩3号5楼(近广东路)
电话:021-63213737
外滩3号里的顶级中餐厅,装潢古朴雅致,低调奢华。靠窗的座位能看到外滩那条完美的弧线。出品的本帮菜创意新颖,口味精良。服务也是顶级,每位客人都配备了服务员,随时服务。
特色菜:葱烤银鳕鱼、芥末酱炸虾球、鹅肝糯米红枣、醉鸡
三丝冷面,纯粹本帮做法,面还没有端上来,已经有芝麻酱的香气飘过。面上面整齐地码放着银芽、胡萝卜丝、咸鸡丝、黄瓜丝、火腿丝、红辣椒丝……除了颜色夺目外,口感更是爽滑有嚼头。
韩中味
地址:徐汇区天钥桥路333号腾飞大厦3楼310-312
电话:021-34243595 34248595
这家店跟其它韩国料理店最大的不一样是,大厅里有个投影电视。估计碰到韩国队的比赛,或者朴泰恒出场的时候,这里会聚集一批韩国人来加油。韩国料理口味很地道,送的南瓜粥尤其美味。葡萄熟成牛排采用新疆的上等葡萄秘制,牛排入味自然,夹杂着单单的葡萄清香。
特色菜:南瓜粥、海鲜炒年糕、葡萄熟成牛排
韩式冷面,口味上最大的特点就是酸酸甜甜,又带点点辣。韩中味的冷面用的也是荞麦面,面条爽滑透明。汤底是这碗面最大的特色,用混合的鲜榨蔬果汁、生抽和韩国苹果醋调制而成,天然的果酸让人不觉胃口大开。
和食莎都
地址:长宁区天山路789号长房国际B楼5楼(近娄山关路)
电话:021-62293101
一家口碑很好的日本料理店,环境、口味都很难挑出毛病,连细节都准备得一丝不苟。让人印象最深刻的,是店里的服务。服务员从进门开始就一脸微笑,领座、点单、服务的过程都轻声细语。
特色菜:纸火锅、刺身
虾仁天妇罗冷乌冬面,口感细滑筋道的乌冬面,烫熟后过冷水,冰镇。汤底由木鱼花汤、酱油等四种调料调配而成,咸中带甜。配食的虾仁天妇罗放在油炸的紫苏叶上,外脆内Q,回味无穷。